Cenone di Capodanno

Benvenuti a bordo di un viaggio culinario straordinario per accogliere il Capodanno con un menu esclusivo e raffinato. Inizieremo la nostra esperienza gastronomica con un Aperitivo di Benvenuto che incanterà i vostri sensi:

APERITIVO DI BENVENUTO:

Blinis al caviale: Un delicato connubio tra la morbidezza dei blinis e l’eleganza del caviale.

Ostrica del Po con salsa mignonette: Un’esplosione di freschezza marina accompagnata da una salsa mignonette raffinata.

Dopo questo affascinante inizio, ci immergeremo nell’Antipasto:

ANTIPASTO:

Ceviche di scampi: Un’armonia di sapori freschi e marini in un piatto leggero e gustoso.

I nostri Primi piatti saranno una celebrazione di prelibatezze:

PRIMI:

Spaghetto freddo alle ostriche e caviale: Un connubio straordinario di pasta, ostriche e caviale che delizierà i palati più raffinati.

Tortello alla busera: Un’avventura gustativa con il gusto avvolgente di un tortello artigianale.

Per il Secondo, vi delizieremo con:

SECONDO:

Trancio di ombrina con salsa beurre blanc e broccolo fiolaro saltato: Un’esplosione di sapori marini e la delicatezza del pesce, accompagnati da una salsa beurre blanc e il croccante del broccolo fiolaro.

Il nostro intermezzo prima del dessert sarà un sorbetto al limone e vodka Stolichnaya Elit, preparandoci al momento clou della serata:

PRE DESSERT:

Sorbetto al limone e vodka Stolichnaya Elit: Una fresca pausa per preparare il palato al prossimo delizioso capitolo.

A mezzanotte, festeggeremo con tradizione:

A MEZZANOTTE:

Cotechino e lenticchie: Un augurio di buon auspicio per il nuovo anno in arrivo.

Infine, chiuderemo in dolcezza con il nostro:

DESSERT:

Panettone e pandoro artigianale con salsa allo zabaione: Una dolce sinfonia di tradizione natalizia con il calore di panettone e pandoro, abbracciati da una salsa allo zabaione.

Questo viaggio gastronomico straordinario, al prezzo di 100,00 €, esclusi le bevande, è un’esperienza culinaria unica per concludere l’anno in bellezza. Buon Capodanno!